こだわり

毎日丁寧に打ち上げる十割蕎麦は、つなぎを使わないからこそ引き立つ、蕎麦本来の香りと深い味わいが魅力。
噛むたびに広がる豊かな風味と、のど越しの良さを大切に、一杯一杯真心を込めてご提供しています。

素材選びから仕込みまで細部にこだわり、気軽に立ち寄れる温かな空間づくりも大切に。
「また食べたくなる」――そんな一杯を目指し、相馬の地で皆様をお迎えしております。